Mitt-Asien

 

Gör din egen currykrydda
Recept för en portion

Ingredienser
2 msk malen gurkmeja
1 msk spiskummin
1 tsk malen koriander
½ tsk malen chilipeppar
½ tsk kardemumma
1 krm kryddnejlika

Redskap
Msk-mått
Tesked-mått
Krm-mått
1 liten glasburk med lock

Gör så här:
Mät upp och häll ner kryddorna i burken.
Sätt på locket och skaka burken.

Kryddövning
Börja övningen med att skära små citronbitar och lägg upp små högar av chilipulver, riven ingefära och strösocker på en skärbräda.
Låt varje elev få smaka en citronbit med chili, ingefära och socker.
Låt eleverna få lukta och smaka på respektive krydda och låt dem diskutera med hjälp av sina sinnen.

Recept
Här hittar du fler recept som tillhör MITT-ASIEN

Övning
Här hittar en övning som tillhör MITT-ASIEN