Afrika

Gör din egen dukkah
Recept för en portion

Ingredienser
½ dl solroskärnor
1 /2 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 krm salt

Redskap
Decilitermått
1 tesked
1 liten glasburk med lock
Stekpanna
Mixer eller mixerstav och skål eller en mortel

Gör så här:
Häll solrosfröna i en stekpanna och rosta dem till ljusbrun färg.
Låt svalna och mixa solrosfröna så det blir en smulig blandning, alternativt lägg dem i en mortel. Tillsätt resterande kryddor och blanda.
Lägg i burken, sätt på locket och skaka om.

TIPS!

Smaksätt med fänkålsfrö och/eller timjan.

Recept

Här hittar du fler recept som tillhör AFRIKA

Övningar

Här hittar en övning som tillhör AFRIKA